平时在路边摊上吃东西，摊主都会提前将碗里套好塑料袋，这样用着方便。
并且，因为套了塑料袋，给人的感觉就是干净又卫生。
但事实上，高温热汤直接倒在塑料袋真的不会有毒吗？不会影响到身体的健康性吗？本期，就来聊聊这一个大家每天都会遇到的事。
.01
为什么路边摊要在碗上套一个塑料袋？
走在大街小巷，从煎饼果子到麻辣烫，从热干面到羊肉汤，几乎所有路边摊都有个共同特征：给碗套塑料袋。
这个操作在中国街头美食界可以说就是妥妥的“标配”，特别是对于流动的摊贩来说，几乎是百分百这样做。
其原因也非常简单的，就是99.99%的流动摊主，因为周围还没有充足的水源，所以也就不会携带任何洗碗设备，就算摊主愿意洗碗，也没有水给他洗。
最重要的就是这些摊主出摊时间有限，出摊人数有限，根本没有时间去洗碗，所以直接套一个塑料袋，等客户吃完后，摊主拿起裹着食物残渣的塑料袋一扔，方便快捷，省心省力。
另外，作为消费者也觉得流动摊贩的餐具，如果给给别人用了，摊主是不会洗的，所以也不敢用。
直接在碗里套塑料袋，用完就扔，这样客人来的时候永远都是用所谓“干净”的塑料袋，反而能打消客户的疑虑。
这种“视觉清洁”的心理暗示特别强大，也挺讽刺的。
因为都担心碗上可能残留的洗洁精或者别人的口水，却完全忽视了塑料袋在高温下释放的化学物质。
真正的危险，往往藏在我们看不见的地方。
.02
吃塑料袋中的食物，会对身体造成什么危害？
中国每年塑料袋消耗量超过400万吨，平均每天消耗30亿个，也就是说每个人，每人都会用到塑料袋，只不过使用的方式不同，有用来买菜，还有买来装早点，或者是直接套在碗上吃饭用。
这些塑料袋可以说已经是离不开我们的生活了，但99%的人并不清楚，塑料袋的区分标准。
塑料袋分为两种，分别是“可直接接触食品”和“不可直接接触食品”。
可直接接触食品塑料，细分为1号PET、5号PP和7号OTHER，记不住的话，就记1号、5号和7号。
不可直接接触食品塑料，细分为2号HDPE、3号PVC、4号LDPE和6号PS，记不住的话，就记2号、3号、4号和6号。
目前来说，像大型商超里所使用的塑料袋，多数是“可直接接触食品塑料”；而流动的摊主、早餐店、小饭店等类型小店之类的，都是使用“不可直接接触食品塑料”，也就是说是在使用不合格塑料袋。
“不可直接接触食品塑料”的塑料袋，商家在制作时为了压低成本，会使用回收塑料，比如轮胎、拖鞋等废旧物品来制作，所以安全性没有任何保证。
并且，为了让这些材料看起来更洁净，更具吸引力，厂家有时甚至会添加色母料，而这些色母料中可能含有重金属等有害成分。因此，当热汤倒入这些塑料袋中的时候，潜在的风险也随之而来。
“不可直接接触食品塑料”的塑料袋到滚烫的食物，会释放出很多危害物质的。
3号PVC（聚氯乙烯）在生产制造过程中会添加增塑剂（如邻苯二甲酸酯）、稳定剂（含铅、镉等重金属），遇到50℃以上的高温时，例如热汤、油炸食品等，塑料就会释放出大量有毒有害物质。
4号LDPE（低密度聚乙烯）在遇到油脂或高温时，溶解后会释放邻苯二甲酸酯类化合物。
如果长期吃使用非食品塑料袋的路边摊（高温食物），当你沉浸在美味中时，这些有毒有害物质就会疯狂进入你的体内。
这些毒素的释放不是立竿见影的。它们悄无声息地进入你的身体，今天一点，明天一点，像温水煮青蛙。等你发现身体出问题时，可能已经积累了好几年。
吃的越多，有毒有害物质在体内堆积的越多，儿童会提前性早熟，成年人的肝脏、肾脏等重要器官会出现问题，最严重的情况就不直接说了。
.03
打包盒和食品级塑料袋是否能放心使用？
说到这里，相信很多人就会说，用打包盒或者是食品级塑料袋来装食物，这样就放心了吧！
事实上并不是这样的，因为抛开食物本身是否健康不谈，就算用打包盒或者是食品级塑料袋，没选对或者是没用对，照样也不安全的。
根据《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》（GB4806.7-2023）。标准明确规定，塑料餐盒在预期使用条件下（包括温度、时间等）不得释放有害物质，相关化学物质迁移量需符合安全限量，且必须在产品上清晰标注最高使用温度。
但事实上，在2019年的315打假晚会上就曝光过一次外卖盒的逆天制作方法，只见摄像头之下遍布的是各种医疗垃圾，不仅有医院常见的输液管、还有残留液体的输液袋，就连尿袋也混在其中。
这些医疗垃圾应该是送到特定地方进行严格处理的，反而被“二次利用”。
将这些医疗垃圾作为外包盒制作的原材料，生产出来的打包盒能安全吗？
相信不用多说，大家都是知道的，肯定不安全的，长时间食用这种打包盒里的食物，有可以会出现呕吐、腹泻等症状，对身体健康有着很大的影响。
就算是使用正规商家生产的食品级打包盒也要注意，因为耐温上限为90~110℃，接触超过110℃的油脂或高温，容易释放出邻苯二甲酸酯类增塑剂。
只有聚丙烯打包盒，才算是真正安全的，因为耐温高达130℃，高温下化学性质稳定，但盖子并不都是聚丙烯，这点要特意注意。
而对于食品级塑料袋来说，1号PET（聚对苯二甲酸乙二醇酯）常用于饮料瓶，耐热温度仅有70℃，不能装滚烫的热水！一旦接触超过70℃的食物或汤汁，会释放出致癌物。
5号PP（聚丙烯）虽然耐130℃的高温，但成本较高！
一旦将滚烫的食物倒进1号PET塑料袋中，即便属于食品级塑料袋，你也会吃进去大量有毒有害物质……
所以说，用食品级的打包盒和塑料袋，虽然说是好事，但一定别用错了，不然也白搭。
.04
为什么摊贩明知故犯？
说到这里，你可能会问：既然塑料袋这么毒，为什么摊贩还要用？
其实原因非常简单，也就是一个字：“钱”！
毕竟，食品级的PP塑料袋，批发价大概3毛钱一个。
而那些工业级的、来路不明的塑料袋，最便宜的只要3分钱。如果是在“三无”商家手上购买到的塑料袋，价格就会更便宜了。
成本便宜了，利润自然就更更多，这是所有商家都愿意，也都想看到的结果。
还有一点就是监管部门查不过来，人数也不够，只能将有限的精力和时间用来重点盯的是大型餐厅和食品厂。
对于满大街流动的小摊贩，真的是有心无力。
就算是查到了，摊贩也不怕，毕竟流行摊贩大多没有营业执照，罚款开出去，人家换个地方继续卖，你能怎么办？
查一个摊位，至少要两个人，花半天时间，最后可能就罚个三五百块。
这个执法成本，谁承担得起？
所以说，无论是生产“三无”塑料袋的商家，还是敢使用“三无”塑料袋的摊主或者是商家，根本不害怕。
没有了害怕，自然是哪种便宜就用哪种了。
最后来总结一下：
想彻底解决毒塑料袋的问题，并不是说说那么简单，作为消费者想避开毒塑料袋也难，毕竟天天都在生活而发愁，能有饭吃饱就行，哪有心思管塑料袋的问题啊！
但还是说想，能少用尽量还是少用，毕竟身体是自己的，钱挣再多，不注意身体，最后都是给医院在打工，不值得的！
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